Perut Bulan Jalan, Bisnis Bakso Lobster Ini Bikin Pengunjung Mengantre

Perut Bulan Jalan, Bisnis Bakso Lobster Ini Bikin Pengunjung Mengantre

BEKASI porakporanda Belakangan ini viral sebuah tempat makan yang ramai hingga antreannya mengular panjang. Hal ini berlaku di Bakso Lobster Permata, Bekasi.

Pemilik bakso lobster permata Arief Rianggowo mengaku awal membuka usaha bakso lobsternya dari rekan bisnisnya. Sebelum bakso lobster, dirinya hanya penjual ketupat tahu Magelang.

  Menyuarakan juga: Bingung Jualan Apa? Cobain Nih 10 Bisnis Bermodal Mungil

“Awal pertarakan tanggal 28 April 2020. Oleh karena itu dua bulan lebih sekarang itu. Karena kita tahu banyak penggemar daerah Bekasi adalah bakso & mie ayam, ” kata Arief ketika ditemui di warungnya dalam Jalan Bapak Bosi, Cibitung, Kabupaten Bekasi, Sabtu (11/7/2020).

Rekannya yang terlebih dulu membuka bisnis bakso lobster di wilayah Cibitung, lantas memberitahu dirinya bahwa usaha bakso akan menjelma buruan warga pada bulan puasa.

“Akhirnya hamba memberanikan diri membuka bakso lobster. Karena awalnya saya jual kupat tahu Magelang, tapi peminat dalam daerah sini kurang, sehingga pengikut saya bilang nanti bulan pertarakan mudah-mudahan bakso akan laris, ” ungkap dia.

  Baca juga: Bisnis Pesan-Antar Belanjaan Berdayakan Tenaga Kerja Hawa

Untuk menepis isu yang beredar bahwa baso lobster yang dijualnya lobster plastik, dirinya pun mempersilakan untuk menilik secara langsung. “Bener boleh dicek kenyataannya. Semua lobster itu yang didatangkan fresh. Jadi kita tidak lobster yang sudah beberapa hari dipanen (dijual), ” ujar tempat.

  Bakso Lobster pengunjung antre (Wisnu Yusep)

Apalagi, klaim Arief, dirinya mendapatkan suplai lobster langsung daripada sejumlah nelayan. Terutama di provinsi Jawa Barat dan Sumatera.

  Baca pula: Dari Iseng-Iseng Unggah Foto Kue di Medsos, Wanita Ini Kebanjiran Pesanan Brownies

“Begitu datang dari petani ataupun nelayan dari Lampung, Sukabumi, Cilacap, Cianjur yang tak lain merupakan pengepul. Kita mendapatkan dari mereka, ada dari Karawang juga. Terus nyoba dari Angke juga, & dari beberapa sumber. Nah kesimpulannya di sini kita buat bakso lobster permata, ” ungkap tempat.

Meski begitu, diakui Arief, ketika awal buka dirinya sempat pesimis karena harga lobster di pasaran cukup agung. Meski begitu, rasa pesimis tersebut terkesampingkan karena masyarakat akan terang dengan rasa uniknya bakso lobster ini.

“Awalnya itu karena perjuangan, saya ragu karena lobster mahal. Tapi itu menjadi tidak masalah, karena mengecap uniknya bakso lobster karena dibungkus dengan bakso, sehingga orang penasaran. Itu intinya, ” ungkap tempat.

Loading…